從昨日舉行的市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會第二屆會員大會一次會議了解到，去年，全市餐飲業(yè)收入達717.7億元，同比增長13%，約占全省餐飲業(yè)收入的四分之一。未來，該協(xié)會將積極籌備中原美食節(jié)、餐飲發(fā)展論壇和國內外考察交流活動，全力打造鄭州國際美食之都。

　　來自世界中餐業(yè)聯(lián)合會、中國烹飪協(xié)會、美國餐飲協(xié)會等40多位行業(yè)協(xié)會負責人及400余位業(yè)內精英出席會議。大會選舉樊勝武擔任新一屆鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會會長。

　　據統(tǒng)計，去年，全市餐飲業(yè)收入達717.7億元，同比增長13%，約占全省的四分之一，餐飲業(yè)在全市社會消費中的比重持續(xù)擴大，有力地促進地方經濟發(fā)展和群眾生活品質的提高。

　　下一步，我市將通過持續(xù)優(yōu)化環(huán)境，引導餐飲企業(yè)加速轉型，為消費者提供安全、營養(yǎng)、健康、方便、美味的餐飲服務，推動餐飲業(yè)向大眾化、信息化、標準化、集約化、國際化方向發(fā)展。我市還將積極培育一批連鎖化、品牌化餐飲企業(yè)，努力形成以大眾化餐飲為主體、區(qū)域布局合理、各業(yè)態(tài)協(xié)調的發(fā)展格局，努力滿足居民多層次、多樣化的消費需求。

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