為了凝聚專家智慧，進(jìn)一步研究、分析核桃產(chǎn)業(yè)面臨的新形勢(shì)，剖析存在的短板和問題，探討石家莊市核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新思路、新途徑,8月29日，石家莊市林業(yè)局主持召開“石家莊市核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討暨培訓(xùn)班”活動(dòng)，市林業(yè)局副局長(zhǎng)賈彬，岳杏娟等領(lǐng)導(dǎo)出席。全國(guó)著名核桃專家裴東、張志華、毛向紅及河北知名食品專家牟德華在會(huì)上都發(fā)表了精彩的演講。石家莊市山區(qū)八縣、環(huán)省會(huì)經(jīng)濟(jì)林重點(diǎn)區(qū)縣林業(yè)局、技術(shù)站負(fù)責(zé)人以及重點(diǎn)核桃種植大戶、營(yíng)銷加工企業(yè)負(fù)責(zé)人參加了本次活動(dòng)。
會(huì)上，石家莊市林業(yè)局副局長(zhǎng)賈彬發(fā)表了熱情洋溢的講話，他說，石家莊是全國(guó)重要果品產(chǎn)區(qū)，核桃是石家莊的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品。近年來，隨著省會(huì)經(jīng)濟(jì)林、太行山綠化等重點(diǎn)林業(yè)工程的實(shí)施，核桃種植面積迅速增長(zhǎng)。石家莊市核桃種植面積達(dá)到158萬畝，產(chǎn)量8.7萬噸，居全省首位。核桃栽植主要集中分布在贊皇、平山、井陘、靈壽等山區(qū)以及省會(huì)周邊的欒城、鹿泉等區(qū)、縣。核桃規(guī)模化、基地化的發(fā)展，帶動(dòng)了產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，全市核桃加工企業(yè)達(dá)30余家，專業(yè)合作社50多個(gè)，涌現(xiàn)出一批贊皇丸京干果制品有限公司等加工企業(yè)，加工產(chǎn)品主要有核桃仁以及核桃油、椒鹽核桃、琥珀核桃仁、核桃粉、乳品飲料、休閑小食品、核桃殼粉等。
總體看，核桃業(yè)已成為石家莊市種植面積最大、涉及農(nóng)戶最多、增收潛力最大的特色果品產(chǎn)業(yè)。石家莊發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)十分明顯。平山縣、贊皇縣被國(guó)家林業(yè)局命名為“中國(guó)核桃之鄉(xiāng)”，平山綿核桃被國(guó)家工商局認(rèn)定為地理標(biāo)志商標(biāo)，平山縣明珠農(nóng)林開發(fā)公司等被國(guó)家林業(yè)局評(píng)為國(guó)家級(jí)核桃示范基地。他強(qiáng)調(diào)，新時(shí)代新要求，石家莊市的核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨著新的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，處在重大轉(zhuǎn)折關(guān)頭，猶如逆水行舟、不進(jìn)則退。
會(huì)上，專家們就與會(huì)人員提出的問題進(jìn)行了詳細(xì)地解答。全國(guó)著名核桃專家、中國(guó)林科院林業(yè)所研究員裴東女士，就河北核桃產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)存在的問題，給與會(huì)人員分享了她的真知灼見。她說，河北的核桃市場(chǎng)為什么趕不上新疆、云南、四川及陜西，別的省雖說有天然的地理氣候優(yōu)勢(shì)，如新疆。但是他們的市場(chǎng)營(yíng)銷做得也很好，講好核桃故事，將產(chǎn)業(yè)與文化融合，樹立了核桃品牌，提高了銷售量，促進(jìn)了當(dāng)?shù)睾颂耶a(chǎn)業(yè)的發(fā)展。河北應(yīng)當(dāng)在京津冀協(xié)同發(fā)展的大背景下，發(fā)展核桃精品，高質(zhì)量發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)。
河北知名食品專家、河北科技大學(xué)牟德華教授就河北核桃產(chǎn)品市場(chǎng)存在的問題在會(huì)上進(jìn)行了詳細(xì)地梳理。他主張將核桃產(chǎn)品與營(yíng)養(yǎng)食品結(jié)合起來，找準(zhǔn)市場(chǎng)定位，發(fā)展核桃深加工產(chǎn)品，滿足市場(chǎng)不同消費(fèi)人群的需求。
河北林科院研究員毛向紅教授分析講解了當(dāng)前國(guó)內(nèi)外核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，針對(duì)石家莊市核桃產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀、品種、科學(xué)管理技術(shù)和病蟲害防治等主要存在的問題，進(jìn)行了全面、系統(tǒng)的講解，并提出了幾點(diǎn)切實(shí)可行的意見和建議。河北農(nóng)業(yè)大學(xué)張志華教授回答了核桃種植大戶在種植核桃過程中遇到的各種問題。
