12月3日下午，“2019年度昆明市餐飲產業發展大會暨昆明市餐飲與美食行業協會年會”在昆明國貿中心召開。昆明市餐飲與美食行業協會攜手行業企業及餐飲產業鏈的上下游企業，共聚一堂，共謀餐飲行業美好未來，助推昆明餐飲行業健康發展。
昆明市餐飲產業發展大會在昆召開?
為表彰先進，樹立行業典型。會上對2019年7月在昆舉辦的昆明地區職工烹飪技能競賽進行了表揚通報并頒發榮譽牌證。該競賽共有17家單位組織和50名優秀選手，分別獲得了優秀組織獎及“中式烹調滇式熱菜技術能手”“中式烹調滇式涼菜技術能手”“中式烹調特色民族菜技術能手”等榮譽稱號。石康林、陳云浙、宗德志、劉福燦、古彬榮獲本次大賽技術狀元獎項。同時，會上還進行了“‘奮進七十載·筑夢新時代’昆明市餐飲行業榜樣人物”系列表彰頒獎活動，對最終評選出榜樣經理、榜樣餐廳、榜樣廚師等8類獎項，共228家獲獎企業及個人進行了頒獎表彰。
昆明市餐飲產業發展大會在昆召開?
此外，會上聽取并審議了《昆明市餐飲與美食行業協會2019年度工作報告》《昆明市餐飲與美食行業協會年度財務收支情況報告》等報告，審議了《協會增補名譽會長、副會長的議案》《昆明市餐飲與美食行業協會增補副秘書長的議案》等議案并進行了現場表決。
近一年多來，昆明市餐美協會共組織參與和協辦美食節慶及食品展會活動9次;承辦和協辦各類烹飪技能賽事7次;舉辦、協辦各類專題講座培訓班12次;組織和參與考察交流學習活動4次;發出行業倡議2份;提交業內調研報告3份等。同時，協會評選出昆明市餐飲行業榜樣企業29家、榜樣餐廳42家、榜樣合作伙伴3家、榜樣餐飲企業家31人、廚師榜樣人物71人、經理人榜樣人物52人、滇菜烹飪技術狀元5人、優秀技術能手 10 名，技術能手 35 名，評選出12道昆明舌尖記憶美食、24桌舌尖記憶推薦宴席等。
昆明市餐飲產業發展大會在昆召開?
下一步，昆明市餐美協會還將發揮行業資源優勢，繼續開展各類行業主題活動，積極促進行業發展，進一步提升昆明美食的知名度和美譽度，推動促進打造滇菜的熱點和亮點，加強餐飲行業從業人員素質建設，加快培養選拔一支優秀的滇菜烹飪的人才隊伍，推動昆明旅游和餐飲行業的發展。
